邊樣先係主菜?

最近幾年在日本出現一股班戟熱潮,這股熱潮早前亦吹到香港,很多人排隊也要一嚐班戟之味。

今次在東京立川的LaLaport附近工作。立川並非一般遊客會到的地方,從新宿坐JR或私鐵火車再轉單軌列車無論點快連轉車等車加埋閒閒地一個小時。LaLaport是一個大型的綜合商場(請留意之後的文章),在日本陸上自衛隊立川駐屯地旁邊的住宅區,為當地居民提供一個娛樂和購物的地方。

大型商場固然有很多餐廳,其中一間源自夏威夷,以雞蛋作為主要材料的餐廳提供不少班戟菜,例如相片中的班戟就是晚餐餐牌的其中一道菜(無錯,晚餐!)。這間餐廳的班戟並非現在流行的厚切軟心班戟,而是一般的班戟。不過每塊比一般在麥記買到的大一點,結實一點,而且當中加入椰絲(夏威夷食法?),整碟有六塊,係六塊。在六塊班戟上加上那座忌廉山,是該餐廳的特色。試看看班戟和忌廉的比例就知座山幾大。生果是芒果和蘋果,後面的蜂蜜糖漿、椰子糖漿和石榴糖漿任加,仲有朵花(唔食得嘅)同雪糕(我口痕加嘅)。問你死未。

我以不是太餓的狀態作為晚餐去食,最後兩塊真係食唔落。那座如主菜一樣的忌廉山的確厲害。這個班戟加雪糕約千六日圓,算是過下癮。


相片由作者提供。餐廳可以在網頁中找到,以蛋為主題的餐廳得一間。

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